Pokud se budete někoho ptát na francouzskou kuchyni, pravděpodobně vám řekne, že se jedná o jednu z nejoceňovanějších kuchyní na světě. Tato kuchyně je dokonce tak významná, že ji světová organizace UNESCO označila jako nedotknutelné kulturní dědictví. Této pocty se

V oblasti Provence můžete ochutnat mnoho specialit, které jinde na světě nenajdete. Jednou z nich je například i speciální kozí sýr, který se vyrábí ve vesnici Tourettes-sur-Loup už od nepaměti. Tyto sýry mají velmi specifickou chuť a jistě je ocení

Provensálské koření (často také označované jako provensálská směs koření, je směs bylin, která se používá jako koření. Tento název je odvozen od právě od francouzské oblasti Provence, kde se tyto byliny pěstují. Tato směs je jedna z nejznámějších a nejoblíbenějších

Ratatouille (česky ratatuj) je specialita z jižní Francie, konkrétně právě z kraje Provence. Tato specialita pochází z města Nice a zajímavostí je, že dříve se toho slovo používalo výhradně pro nepříliš chutné jídlo, často také označované jako „blaf“.

Byť to vypadá netradičně i v Provence se mimo vína pije i tvrdý alkohol, a že ho není zrovna málo. Nejznámější jako provensálská pálenka je potom Pastit. Pastis má zvláštní původ, kdy byl vlastně vynalezen jako „náhražka“ za zákazaný absint