800px-Bouillabaisse_(4254761968)
Základem každé kuchyně je polévka. A není tomu jinak ani v oblasti Provence, která má polévek hned několik. Dneska si ale představíme tu základní, kterou byste měli při návštěvě Provence ochutnat – Boillabaisse. Název této tradiční pochoutky pochází ze složení anglického
eat-805942_1280
Francie je velkolepým kulinářským státem. Vše, co je uvařeno ve Francii je dobré, luxusní a dochuceno do nejmenšího detailu. Každá oblast či region mají vlastní styl vaření a typické ingredience, stejně jako u nás. Kdo nezažil provensálskou kuchyni, jako by
food-560988_1280
Jako správní gurmáni byste neměli opomenout tuto francouzskou klasiku, ale zkuste ji neklasicky od tradičních farmářů. Většina zemí ma v součané době také produkci foie gras zakázánu, kvůli nehumánímu zacházení se zvířaty. Kachny jsou totiž překrmovány a omezeny v pohybu.
chateauneuf-du-pape-215372_640
Francie jako taková může nabídnout celou škálu podnebí a s tím spojených zážitků. Na východě země najdeme vysokohorské Alpy, které jsou po většinu roku vhodné k lyžování. Na severu území v oblasti Bretaně se setkáme s příjemným klimatem, které ale